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Según el Índice de Tetra Pak de 2023, los consumidores están teniendo en cuenta activamente tanto el medioambiente como su salud individual a la hora de comprar alimentos. Estos consumidores con conciencia ambiental, denominados «climatarianos», están dispuestos a modificar sus hábitos alimentarios para proteger el planeta. El mercado de alimentos saludables ya se ha consolidado, […]
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